С 2005 года в живописном заливе Кирьявалахти на семейной форелевой ферме «Приладожье» с любовью и заботой выращивают радужную форель, её солят, коптят и вялят.

Философия фермы — экологичность, крафтовое производство и честные цены. Тщательный контроль каждого этапа роста рыбы, использование натуральных кормов лучших производителей — без химии, ускорителей и стимуляторов, вкладываение сердца в каждый продукт и рецепт.

Свежий улов запекают на углях, готовят из него сливочный лохикейто с красной икрой, румяные калитки, пельмени ручной лепки, сытные фишбургеры, начиняют нежным малосольным форелевым филе кружевные блинчики.

Маркером правильно выбранного пути для фермы стала победа в национальном конкурсе «Вкусы России 2020» как гастрономического бренда с перспективами по развитию туристического потенциала.

Комплекс построил рыбоперерабатывающий завод нового поколения, мальковый УЗВ-центр, современный комфортабельный кемпинг для автодомов и караванинга с зарядной станцией для электромобилей, культурно-досуговый центр для детей и взрослых. Внедряет масштабный проект по очистке Ладожского озера совместно с учёными ПетрГУ, а также разрабатывают проект по созданию и благоустройству в заливе Кирьявалахти экологических троп на горе Пииспанвуори, прибрежном плато и соседнем полуострове.

Республика Карелия, Питкярантский р-н, пос. Рауталахти, трасса А121 (30 км от Сортавала)